Née à Saint-François de Madawaska, Delphine était l’une des cinq filles de Docithé Nadeau et Edith Sirois qui devinrent religieuses au couvent de Saint-Basile. Delphine avait fréquenté le pensionnat des ursulines de Québec et elle y avait appris la peinture. Elle enseigna quelque temps avant d’entrer au couvent de Saint-Basile en 1888. Soeur Saint-Joseph continua d’enseigner et fut nommée à la sacristie, chez les prêtres et chez les malades.