Cette soeur converse fut employée à la boulangerie, à la buanderie et aux jardins. Sur cette photo prise vers 1910, elle revient de la shède à bois et traverse la cour de récréation des garçons en arrière de l’Hôtel-Dieu. En arrière-plan, la première grange construite en 1894 selon les plans de M. Berlinguet, architecte de Québec.