Née à Saint-François de Madawaska, Césarie devint orpheline à treize ans. Elle s’engagea dans des familles puis vint offrir ses services au couvent comme servante en 1893. À l’âge de vingt-sept ans, elle fut admise comme soeur converse. Soeur Césarie fut cuisinière de la communauté pendant plus de trente ans. Lorsque les offices ou responsabilités des soeurs étaient distribués chaque année en septembre, soeur Césarie recevait habituellement l’office de prier pour la supérieure. Rien d’étonnant alors si les supérieures la considéraient comme un paratonnerre. Elle mourut octogénaire.