Né à Saint-François de Madawaska, Joseph Hilaire était le fils de Rémi Pelletier et de Philomène Martin. Il suivit le cours commercial au collège de Sainte-Anne-de-la-Pocatière. En 1899, il épousa Edna C. Sirois et ils eurent neuf enfants. Joseph fut représentant de la compagnie Massey-Harris, puis maître des postes à Pelletier’s Mill, quelques années. Il fut député provincial pour le comté de Madawaska, sous la bannière du parti Libéral, de 1912 à 1917. Il occupa aussi le poste de shérif du comté de Madawaska. Photo vers 1912.