La première école de Saint-Quentin fut construite en 1913, mais le curé Martin commença bientôt à amasser des fonds pour bâtir une grande école. En 1924, trois éducatrices de la nouvelle communauté des Filles de Marie-de-l’Assomption arrivent de Campbellton. Ce sont les soeurs Hélène Lang, Clara Damboise et Laura Gallant. Au début, les soeurs habitent chez le docteur Dubé et enseignent dans la sacristie. En janvier 1925, l’Académie St-Joseph ouvre ses portes et soeur Rosaline Gaudet se joint au personnel. En 1950, il y avait onze classes, pour l’enseignement de la première à la onzième année. On y offrait aussi des cours d’art ménagers pour les filles et de menuiserie pour les garçons, ainsi que des cours du soir pour les adultes. Photo vers 1930.