Emma était la fille de Georges Plourde et de Sophie Sirois de Grand-Sault. En 1897, elle fut l’élève de soeur Denise Thériault, une des premières religieuses de l’Hôtel-Dieu de Saint-Basile. Dans la photo, Emma est finissante à l’École normale de Fredericton et a environ vingt et un ans. Elle enseigna deux ans avant d’entrer chez les hospitalières de Saint-Basile en 1904. Elle eut divers emplois, entre autres, à la pharmacie. Elle fut l’une des fondatrices de l’Hôtel-Dieu de Van Buren. Elle a travaillé comme infirmière, radiologiste, couturière et sacristine. Soeur Plourde était la tante des soeurs Alix, Adrienne et Véronique Godbout.