Patates en fleurs (am_2323)

Cette photo d’un champ de patates en fleurs a été prise sur la ferme de Lucien S. Beaulieu, située à cinq kilomètres de l’église sur le chemin Tobique, et à quelques kilomètres de la rivière au Saumon. Puisque les fleurs sont blanches, les patates de ce champ sont des Khathadins, mais Lucien plantait aussi des Cobblers et des Montagnes. Le champ est très propre, car les enfants Beaulieu et la grand-tante Mary Leclerc ont passé dans les rangs, à pied, pour arracher la moutarde sauvage. L’arrosage avec un produit chimique (DDT) dilué dans de l’eau se fait périodiquement pour prévenir l’apparition de maladies comme la rouille (blight). L’homme engagé Albéric Laforest conduit l’un des deux tracteurs Farmall, soit un M et un H utilisés sur la ferme de Lucien Beaulieu. Photo vers 1950. Prêt de la famille Beaulieu.