À partir de 1940, les pères franciscains acceptèrent la responsabilité de la paroisse de Baker-Brook. À la demande du curé Stanislas Ferland, les Soeurs Grises de Montréal acceptèrent en 1944 d’envoyer des soeurs à Baker-Brook s’occuper des personnes âgées sans soutien. Dans le groupe de cinq soeurs qui furent nommées, trois étaient originaires de la région : Sr Marie Picard, née à Madawaska au Maine; Sr Orphena Daigle de Caron-Brook et Sr Eléonore Clair de Clair. Au début, le foyer pouvait accueillir une vingtaine de personnes âgées. En 1951, l’évêque Mgr Roméo Gagnon présidait la bénédiction solennelle du nouveau Foyer Sainte-Élisabeth. Photo vers 1952.